طريقة عمل تورتة عيد الميلاد

تورتة عيد الميلاد

من الأوقات المميزة عند الأشخاص هى الاحتفال بعيد الميلاد وتعد تورتة عيد الميلاد من المظاهر الحية للاحتفال بأعياد الميلاد والمناسبات عامة واغلب الامهات تميل الى صنع تورتة عيد الميلاد بأنفسهم أبنائهم وأحبائهم في هذا اليوم المميز للاحتفال باعياد ميلادهم بطريقة خاصة وساقوم بتوضيح اسهل الطرق لعمل تورتة عيد الميلاد

المكونات
6 بيضات
نص معلقه صغيره فانيليا
معلقة خل
2 كوب سكر
تضرب المقادير السابقة جيدا بمضرب البيض ثم نضيف
1 كوب لبن
1 كوب زيت
ونضرب مرة ثانيه
ننخل جانبا 3 كوب دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة كبيرة كاكاو خام
طريقة تحضير تورتة عيد الميلاد
ستقوم باضافة المكونات السابقة دفعة واحدة ونضرب حتى تتكون عجينه الكيك جاهزة ومتجانسة بشكل تام
في هذا الوقت نكون قد دهنا صنيه الفرن مقاس 26 بالسمن ورشيها دقيق حتى لا يلتصق العجين بها
نصب العجين وندخله الفرن الذى قمنا بإشعال مسبقا على درجه 180 ونتركها حتى يتم سواها بالكامل حسب الفرن

طريقة تزين تورتة عيد الميلاد
كريم شانتيه مخفوق مع جبنة كريمة وبعض من القشطة ويوضع اللبن الساقع مع التقليب المستمر وتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين تلاته قبل الاستعمال
تحضير الشوكولا
ربع كيلو شيكولاته خام تسيح على حمام مائى ثم نضيف عليم الشيكولاته السايحه حبه حبه مع التقليب لحد ما تعمل قوام الصوص
وتركة شويه ونضيف عليه 4 ملاعق كبيرة من كريمة الشانتيه المخفوقة ونقلب

خطوات التزيين
نقسم الكيكه تلات
نرش كل قسم بعصير التفاح او شربات خفيف او شربات كمبوت او سفن اب ثم نقوم بوضع على كل طبقة كمية من مربى المشمش والكريم شانتيه دون الوصول للأطراف
ثم نضعها فى الثلاجة حوالى ساعتين تتماسك قبل التغطية الخارجية بالشكولا ويجب ان تكون الشكولاتة دافئة كى يناسب ونستطيع التحكم به ونغطى كل الجوانب
ثم ندخل التورتة الى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك جيدا
ويمكنك اضافة بعض الفاكهة ولكن التزين يكون حسب ذوق كل فرد بما يتناسب لدية